ABADÍA DE SAN QUIRCE RESERVA
ABADÍA DE SAN QUIRCE RESERVA
BODEGA Abadía de San Quirce
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Ribera del Duero
TIPO DE VINO Tinto con crianza
VARIEDADES 100% Tinta Fina
VIÑEDO Selección de viñedos de más de 50 años, plantados en vaso en el municipio de Gumiel de Izán y La Aguilera. Altitud 860 m.
Vendimia Manual. Rendimiento 3.600 kg/ha.Tamaño 7,5 Ha
ELABORACIÓN Racimo despalillado con selección de uva manual. Fermentación en depósito de acero a temperatura controlada. Maloláctica en roble francés
Crianza de 14 meses en barrica de roble francés. Afinamineto posterior en botella.
202392