BODEGA Baigorri
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O.Ca. Rioja
TIPO DE VINO Blanco con Crianza
Blanco con lías
VARIEDADES 90% Viura, 10% Malvasía.
VIÑEDO Uvas seleccionadas grano a grano, utilizando mesas por vibración y por peso.
ELABORACIÓN La fermentación y crianza se realiza en barrica nueva de roble francés, juntamente con sus lías.
Batoneos regulares durante 6-8 meses