CARLOS SERRES BLANCO
CARLOS SERRES BLANCO
BODEGA Bodegas Carlos Serres
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Ca. Rioja.
Rioja Alta. Haro.
TIPO DE VINO Blanco.
GRADO ALCOHÓLICO 12,5% vol.
VARIEDADES 85% Viura, 15% Tempranillo Blanco.
El tempranillo blanco es una variedad autóctona, minoritaria y exclusiva de la DOCa Rioja, resultado de una mutación natural de Tempranillo tinto.
ELABORACIÓN Tras una breve maceración en frío de la uva entera, el mosto lágrima fermenta durante 15 días a temperatura controlada para preservar la expresión varietal.
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