CARLOS SERRES GRAN RESERVA
CARLOS SERRES GRAN RESERVA
BODEGA Bodegas Carlos Serres
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Ca. Rioja.
TIPO DE VINO Tinto con Crianza.
VARIEDADES 85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuelo.
VIÑEDO Todas las uvas de las variedades Tempranillo, Graciano y Mazuelo proceden de una selección de las diferentes parcelas de la Finca El Estanque, un viñedo de 60 hectáreas que posee la bodega en Haro.
ELABORACIÓN Elaborado en depósitos de hormigón. Después de un ligero despalillado y estrujado, el mosto macera en contacto con los hollejos. Fermentación a una temperatura de 32 ºC durante quince días.
Permanece durante 36 meses en barricas de roble francés y americano. Afinamiento en botella durante 36 meses.
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