FINCA ANTIGUA MOSCATEL
FINCA ANTIGUA MOSCATEL
BODEGA Bodegas Familia Martínez Bujanda
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. La Mancha.
TIPO DE VINO Blanco Semidulce.
GRADO ALCOHÓLICO 13% vol.
VARIEDADES 100% Moscatel Morisco.
VIÑEDO Viñedo propio. Se elabora con las uvas de la parcela La Cueva.
Altitud de la finca: 900 metros.
ELABORACIÓN Soleado natural en pasera hasta deshidratar las uvas por encima de los 300 g/l de azúcar.
Posterior fermentación en depósito de acero inoxidable y parada de la misma forma natural obteniendo azúcar residual de 152 g/l.
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