FRINSA MEJILLON ESCABECHE
FRINSA MEJILLON ESCABECHE
ORIGEN Rías Gallegas
Bateas selecionadas de las Rías Gallegas (Arousa), donde reciben el mejor alimento.
ELABORACIÓN Selección manuel. Limpieza, también manual, de la barba y se procede a la cocción.
Se desconchan, se limpian y se clasifican por medidas. Colocación manual. Se añade el escabeche suave.
INGREDIENTES Mejillones, aceite de oliva, vinagre, sal y especias.
CALIBRE 6-8 piezas
FORMATO OL-120