ORIGEN Rías Gallegas
Ría de Arousa
ELABORACIÓN EL método de pesca artesanal utilizado, un arte sostenible y tradicional desde siglos en Galicia denominado Xeito.
Este paño permanece unido a la embarcación mediante un cabo, permitiendo la captura selectiva de las sardinas que quedan pegadas al paño y se van recogiendo de forma manual una a una.
INGREDIENTES Sardinas, aceite de oliva y sal
PRESENTACIÓN RR-125