GRANBAZÁN D. ALVARO DE BAZÁN
GRANBAZÁN D. ALVARO DE BAZÁN
BODEGA Baigorri
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Rías Baixas
Subzona Salnés
TIPO DE VINO Blanco con Lías
Blanco con Crianza
VARIEDADES 100% Albariño
VIÑEDO Uvas procedentes de cepas viejas de la parte más alta de la finca de Tremoedo.
Suelos muy pobres, con poca carga de fruta. Poda en verde. Alta incidencia de sol en los racimos.
ELABORACIÓN Macerado en frío, fermentación a muy baja temperatura seguido de un descanso de 12 meses sobre lías.
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