LA CALETA CHARDONNAY
LA CALETA CHARDONNAY
BODEGA Compañía de Vinos Santiago Jordi
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Cadiz
TIPO DE VINO Blanco con lías.
GRADO ALCOHÓLICO 13% vol.
VARIEDADES 100% Chardonnay.
ELABORACIÓN Fermentado a baja temperatura, 11ºC, para extraer los aromas primarios y el carácter propio de la variedad.
Después del primer deslío, permanece en lías finas durante tres meses.