NATURE HEROICA
NATURE HEROICA
BODEGA Compañía de Vinos Santiago Jordi
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Ribeira Sacra.
TIPO DE VINO Tinto con crianza
GRADO ALCOHÓLICO 14,00% vol.
VARIEDADES 100% Mencía
VIÑEDO Municipio de Sober (Lugo).
Pendiente de viñedo 62%
ELABORACIÓN En primer lugar, el vino fermenta en barrica francesa de 500 litros con levadura autóctona.
A continuación, inicia 22 meses de crianza y battonage sobre sus lías en barricas de roble francés.
PRODUCCIÓN Producción exclusiva de 2000 botellas