NURIA CLAVEROL PINOT NOIR ROSÉ
NURIA CLAVEROL PINOT NOIR ROSÉ
BODEGA Bodegues Sumarroca
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Cava.
TIPO DE VINO Espumoso Rosado con Crianza.
GRADO ALCOHÓLICO 12% vol.
VARIEDADES 100% Pinot Noir.
VIÑEDO Finca Molí Coloma. Situada a orilla del rio Anoia. Presenta suelo muy calcáreo, con alta presencia de cantos rodados y elevado porcentaje de arcilla.
Situado a pie de la cordillera litoral, protegiendolo de las húmedas brisas marinas. La viña está abierta a la influencia de los vientos más secos del interior.
ELABORACIÓN Maceración en prensa a baja temperatura para extraer al máximo el color y la personalidad de la uva. Desfangado estático de 24 horas y fermentación en tanques de acero inoxidable a 16ºC.
Crianza en rima mínima de 20 meses.
202192