BODEGA Compañía de Vinos Santiago Jordi
ZONA DE PRODUCCIÓN Vino de Pasto
Jeréz de la Frontera
TIPO DE VINO Blanco con Crianza
Blanco bajo velo de flor
GRADO ALCOHÓLICO 15,5% vol.
VARIEDADES 100% Palomino Fino
VIÑEDO Pago Balbaína. Finca Calderín del Obispo
Suelo de albariza de lentejuelas
ELABORACIÓN Crianza biológica de 12 meses en bota de palo cortado.
Crianza oxidativa de 12 meses en bota de palo cortado.
PRODUCCIÓN 550 botellas