BODEGA Compañía de Vinos Santiago Jordi
ZONA DE PRODUCCIÓN Vino de Pasto
Jeréz de la Frontera
TIPO DE VINO Blanco con Crianza
Blanco bajo velo de flor
GRADO ALCOHÓLICO 15,5% vol.
VARIEDADES 100% Palomino Fino
VIÑEDO Pago Balbaína. Finca Calderín del Obispo
Suelo de albariza de lentejuelas
ELABORACIÓN Crianza biológica intermitente de 24 meses en bota de manzanilla
PRODUCCIÓN 375 botellas