PIMIENTA NEGRA MOLIDA
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
INGREDIENTES Pimienta negra.
ORIGEN Vietnam.
ASPECTO Molida.
CARACTERÍSTICAS Cuando los granos verdes de la planta empiezan a madurar, adquieren un color amarillo-rojizo. Entonces se recolectan a mano, se cuecen y se dejan secar bajo el sol hasta que obtiene el color grisáceo.
la pimienta facilita la absorción en nuestro organismo de valiosos nutrientes y facilita la digestión.
USOS CULINARIOS Muele en el momento para aportar todo su aroma a carnes, verduras, ensaladas, cremas...