BODEGA José Estévez
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Jeréz
TIPO DE VINO Generoso
GRADO ALCOHÓLICO 15% vol.
VARIEDADES 100% Palomino
VIÑEDO Tierras albalizas
ELABORACIÓN Tras cuidadosa fermentación a temperatura controlada, pasa varios años de lenta crianza ´bajo velo de flor´ en botas de roble por el sistema de soleras.