VIÑEDO Viñedo ecológico propio. Finca Los Caleros. Nava del Rey (Valladolid) Suelos cascajosos. Altitud 765 metros. Rendimiento 5.500 kg/Ha
ELABORACIÓN Parte fermenta espontáneamente en barricas 500 litros roble francés. El resto fermenta en inoxidable. Ambas permancen con sus lías 6 meses. El coupage final entre barrica y depósito depende de la añada.
