SIN PALABRAS ÁNFORA
SIN PALABRAS ÁNFORA
BODEGA Adegas Castro Brey
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Rías Baixas.
Subzona Ulla.
TIPO DE VINO Blanco con Crianza en Ánfora
Blanco con Lías.
VARIEDADES 100% Albariño.
VIÑEDO Derivado de substrato granítico, suave clima atlántico, en zona de montaña a 100 m. por encima del nivel del mar.
ELABORACIÓN Fermentación controlada en cuba de acero inoxidable para fermentación controlada que no sobrepaso los 16ºC. Fermentó espontáneamente. No hizo maloláctica.
Permanece en cuba de caero inoxidable y después pasó a crianza durante 3 meses en dos Ánforas de 200 y 300 litros hasta embotellado.
PRODUCCIÓN 666 botellas.