SYRAH DE MATASNOS
SYRAH DE MATASNOS
BODEGA Bosque de Matasnos
ZONA DE PRODUCCIÓN Vino de la Tierra de Castilla y León
TIPO DE VINO Tinto con crianza
VARIEDADES 100% Syrah. Vino de parcela única
240 Has. certificadas en ECO
VIÑEDO Peñaranda de Duero (940m) 3 Ha en espaldera.
Suelo franco arcillo arenoso con fondo calizo. Rendimiento 3.000 kg/Ha
ELABORACIÓN Vendimia manual en caja de 10 kg. Transporte bajo control de temperatura hasta bodega. Selección soble en cinta (racimo y grano)
Fermentado en acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas nuevas al 100% de 500 litros.
PRODUCCIÓN 6.000 unidades