TRIGA BLANCO
TRIGA BLANCO
BODEGA Bodegas Volver
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Alicante
TIPO DE VINO Blanco con Crianza
GRADO ALCOHÓLICO 13,5 % vol.
VARIEDADES 100% Chardonnay
VIÑEDO Los viñedos de la variedad Chardonnay proceden exclusivamente de la Finca El Paredón ubicada entre las Sierra de Salinas, Sierra de Umbria y Sierra de la Sima a 700 metros sobre el nivel del mar.
Sus suelos son pobres, poco profundos compuestos principalmente de caliza, que es la roca madre. El suelo se entremezcla con grandes trozos de tiza pura.
ELABORACIÓN Las uvas se cosechan a mano en pequeñas cajas para evitar roturas. 100 % Fermentado en barricas francesas de 225 litros. Después de la fermentación, el vino se somete a batonages frecuentes
Crianza de 6 meses en Barrica
PRODUCCIÓN 4.000 botellas